一、类型选择
内胆的选择
电热水器内胆是选购电热水器质量的关键。目前，电热水器内胆大体可分为三种档次：档次最高、寿命最长的是不锈钢内胆。不锈钢内胆般选用优质进口不犭钢材料，采用先进的钨极氩弧焊，可以杜绝焊缝氧化，使用寿命长达15年以上。但这种电热水器价格比较高，适于经济较宽裕的家庭。中档的是搪瓷内胆。欧洲主些国家采用较多，是在普通钢板上涂烧成一层无机质陶釉制成，不生锈且成本只有不锈钢内胆的1/6-1/4。如果制造工艺差会导致胆内不同部位附着的釉浆厚薄不均，易出现掉瓷现象。一旦出现掉瓷电水器内胆会腐蚀穿孔，影响电热水器的使用寿命。这种电热水器价格适中，适用于一般家庭。比较低档的镀锌内胆涂附固化树脂，由于内胆处于70-80℃的加热环境下，固化树指易水解反应，锌保护层防锈能力又差，使用寿命较短。因制作成本低，售价也较低。
安全装置的选择
由于使用电热水器与消费者的人身安全相关，所以选择电热水器一定要注重安全性能。电热水器一般应有妆地保护、防干烧、防超温、防超压装置，高档的还有漏电保护和无水自动断开以及附加断电指示功能。热水器内胆压力额定值一般就为0.75MPa(型号不同，额定值也有所不同)，要求超压保护装置在内胆压力达到额定值时，应可靠地自动开安全阀进行泄压，以确保安全。漏电保护装置一般要求在漏电电流达到15mA时能够在0.1秒内迅速切断电源。要购买有长城安全标志的产品。
保温效果选择
电热水器的功率是消费者不得不考虑的方面，影响热水器耗电量的关键是保温效果，选购时应重点考虑。影响保温效果的主要因素是保温层的厚度和保温材料的密度，消费者应尽量选择保湿层厚度大和保温材料密度大折产品，可根据厂商产品说明书对比选择。
二、容量选择
容量选择主要考虑家庭入口和热水用量等因素。一额定容积为30-40升电热水器，适合3-4人连续沐浴使用；40-50升电水器适合4-5人连续沐浴使用；70-90升电水器适合5-6人连续沐浴使用。
三、附加功能
稳压恒温功能
电水器出水管处增置先进的磁化恒温器，可解决水温忽冷忽热现象，并避免烫伤事故发生。
磁盘功能
在磁化器内部形成磁场，提高水的活性，对人体有保健作用。
防腐除垢功能
由于热水器通常在70-80度的水温状态下工作，除垢功能显得尤为重要。
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